Vriesvers

U denkt misschien niet meteen aan vriesverse groenten, kruiden en fruit? Het is nochtans een voor de hand liggende keuze. Vriesverse groenten, kruiden en fruit hebben immers een belangrijke troef: ze behouden maximaal hun voedingswaarde omdat ze meteen na het oogsten worden ingevroren. Daarom is hun kleur, structuur en smaak overwegend rijker dan die van verse groenten en bevatten ze ook meer vitamines.

Vriesvers? Natuurlijk!

Ardo‘s vriesverse groenten, kruiden en fruit hebben niet alleen een constante hoge kwaliteit, ze besparen u ook heel wat tijd en energie in de keuken. Ze zijn reeds voorgewassen en voorgesneden en hoeven dus alleen ontdooid, opgewarmd of bereid te worden. Bovendien zijn de producten gemakkelijk portioneerbaar: enkel wat u nodig hebt, de rest kan terug in de diepvries. Geen voedselverspilling dus.

Ardo frozen vegetables group

Hoe bereiden?

Ontdooien is niet nodig

Vriesverse groenten hoeven niet ontdooid te worden voor hun bereiding. Zo behouden ze beter hun textuur en vitaminen.

Kort koken, stomen of bakken

Om alle vitaminen, mineralen, textuur en de volle smaak van de groenten te bewaren is het belangrijk dat je deze niet te lang kookt, stoomt of bakt.

frozen gala mix side
frozen brocolli side
frozen beans side
frozen veg side
frozen peas side

Vriesverse groenten, kruiden en fruit:
een bom aan vitaminen

Vriesverse groenten en fruit hebben een belangrijke troef: ze behouden maximaal hun voedingswaarde omdat ze heel snel na het oogsten worden ingevroren. Daardoor hebben ze een rijkere kleur, textuur en smaak dan de meeste verse producten in de winkel. Bovendien bevatten vriesverse groenten en fruit ook meer vitaminen.

De voedingswaarde van groenten en fruit begint na de oogst meteen af te nemen. Bij verse producten die werden ingevoerd uit andere continenten is het vitaminegehalte op het moment van de aankoop aanzienlijk gedaald. Dit geldt vooral voor seizoensgebonden verse groenten en fruit, zoals bijvoorbeeld bonen die vers uit Kenia worden geïmporteerd. De lange vervoertijd over water, over land en door de lucht tot bij de consument en de opslagtijd voordat het product wordt geconsumeerd, doen de producten heel wat van hun voedingswaarde verliezen.

Dit staat in contrast met vriesverse groenten en fruit die meteen na de oogst worden ingevroren in de fabrieken nabij de velden in het land van oorsprong. Invriezen verzekert een maximaal behoud van de voedingswaarde en geeft de consument de mogelijkheid om op elk moment van het jaar seizoensproducten van topkwaliteit te eten.